Nguyên liệu làm salad
Thịt bò phi lê: 100g
Cải xoong: 100g
Tỏi băm: 2m
Cà chua: ½ (một phần hai) trái
Hành tây: ⅓ (một phần ba) củ
Tỏi phi: 1M
Muối, đường, tiêu, dầu chiên, tương ớt
Bột ngọt
Hạt nêm
Nước tương
Xốt mayonnaise
Giấm gạo lên men
Cách làm salad
-
1
Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1m tỏi băm, 1.5m nước tương, 1/2m hạt nêm, ít bột ngọt, ít tiêu, trộn thật đều, để thấm.
-
2
Cải xoong nhặt rửa thật sạch,để ráo. Cà chua cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1 giấm gạo: 2 đường.
-
3
Pha nước trộn salad: 1.5M, 1M đường, 2M nước lọc, 1/4m bột ngọt, 1/2m muối và ít tiêu, khuấy đều cho tan.
-
4
Trộn xốt: trộn thật đều 1.5M xốt mayonnaise với 1/2M tương ớt.
-
5
Phi thơm 1m tỏi băm với dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.
-
6
Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt mayonnaise trộn tương ớt đã pha lên trên.
-
7
Dùng làm món khai vị sẽ quá ngon miệng!
Sau đây, mời các bạn xem clip hướng dẫn cách làm salad thịt bò cải xoong nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
